Согласно ст. 212 ТК РФ каждый работодатель несет ответственность за соблюдение правил пожарной безопасности, санитарных норм и охраны труда. Поэтому, если отсутствие воды влечет за собой нарушение данных норм и представляет собой опасность для здоровья сотрудников, то право каждого работающего – прекращение работы, пока ситуация с водой не измениться в лучшую сторону.